Здравствуйте, мои дорогие читатели!

Сегодняшний рецепт блюда будет без использования в нем молочных продуктов, но все же, очень полезный и вкусный. Не могла не поделиться этим способом приготовления индейки в кулинарной рукаве, ведь все приготовленные блюда в рукаве – это быстро, вкусно и полезно. В прошлой своей статье я рассказывала, как можно использовать фольгу, рукав и пергамент при приготовлении блюд в духовом шкафу или на гриле. Сегодняшний рецепт можете взять себе на заметку, и приготовить его будь-то на наступающий Новый год или же на Рождество.

Главный ингредиент данного рецепта – это голень индейки. И очень часто, что эта птица, а особенно данная ее часть, готовится очень долго. Чтобы сократить срок приготовления индейки, а также получить сочное и ароматное мясо, обязательно используйте рукав для запекания.

Индейка, запеченная в духовке именно в рукаве,  поможет сохранить все полезные свойства данного продукта, и сделает индейку по мягкости и сочности не хуже молодой курятины.

Итак, приготовление в рукаве нашей индейки…

нужно начать с тщательно вымытой голени.

• Затем смазываем ее растительным маслом, перчим, солим и укладываем в рукав.
• Туда же выливаем 100 мл сухого белого вина, кладем по кусочку разноцветного болгарского перца, спаржу, свежие, а также вяленые помидоры.
• Перемешиваем все, просто встряхивая рукав со всем содержимым, плотно завязываем, зубочисткой прокалываем пару проколов и ставим в духовку, разогретую до +220°С, на 20 минут.
• Если вы хотите получить корочку позажареней, за пять минут до окончания приготовления индейки, разрежьте аккуратно рукав сверху, и дайте мясу чуть зажариться.
• Тупеть вынимайте свою индейку и наслаждайтесь этим вкусным и быстрым блюдом.

Такой способ приготовления мяса, сухого и жестковатого по своему происхождению, позволяет полностью изменить вкус этого продукта и стать одним из любимейших.

Приятного всем аппетита и удачи в кулинарных исхищрениях!